ООО «ЭМ-Центр» создано в Бурятии, в 1998 г., когда на основе препарата японского ученого Теруо Хига доцент кафедры микробиологии иркутского государственного университета Р. Булдагаева и сотрудник института геохимии А. Нечесов получили уникальный препарат «Байкал ЭМ-1». Первые опыты прошли на грядках П. Шаблина.

Препараты ЭМ-Центра Петра Шаблина удостоены медалей ВВЦ, победили в номинациях «Экологически безопасный продукт» и «Лучшая инновационная технология».

3 октября 2006 года Петр Аюшеевич Шаблин был награжден двумя почетными медалями:

- медалью им. И.И. Мечникова «За вклад в укрепление здоровья нации» (в рамках системы сертификации «Эффективные биокорректоры») за разработку и внедрение оригинального симбиотического кисломолочного напитка ЭМ-курунга и его сухой закваски как пищевого продукта функционального питания и пропаганду методов курунголечения;

- медалью им. П. Эрлиха за разработку симбиотического препарата «Байкал ЭМ-1» и успешное развитие и внедрение на его основе российской ЭМ-технологии, позволяющей эффективно оздоравливать микробиоценоз в системах почва—растение—животное—человек.